Bostongurka

Hej igen!
Igår gjorde jag bostongurka hemma och så här ser resultatet ut


Smakar mums :)

Jag använde detta recept:

http://www.matklubben.se/recept/bostongurka_140.html

En klassisk inläggning som går utmärkt att göra själv. Bäst blir det om man tar sig tid att tärna alla grönsaker för hand. Det går att använda matberedaren också men passa noga så att det inte blir mos av alltihop.

Ingredienser

2 gula lökar
2 röda paprikor
500 g Västeråsgurka
1 stort syrligt äpple
1 dl ättika (24%)
3 dl vatten
4 dl socker
1 msk salt
1 msk gula senapsfrön
1 tsk riven pepparrot

Gör så här

Tärna lökarna och paprikorna. Häll över kokande vatten och låt stå i 10 minuter. Häll av vattnet. Tärna Västeråsgurka och äpplet. Blanda ättika (24%), vatten, socker, salt och senapsfrön och koka upp. Lägg i de tärnade grönsakerna. Koka på svag värme utan lock ca 15 minuter. Rör då och då. Rör ut pepparrot i lite av massan och rör sedan ner den i grytan. Häll upp i galsburkar och förvara svalt.

Kram Hanna

Plantering påbörjad :)

Hej!
Idag har jag börjat plantera lite. Eftersom vattnet fortfarande är avstängt så har jag köpt en dunk som kan innehålla 25 liter vatten så jag kan tjuvstarta lite. På måndag ska jag ringa och klaga på han som sköter vattnet... jag behöver ju vatten för att bli klar ju :)

Här är lite bilder från dagen


Klematis piilu


Utökad rabatt för en av mina nya rosor :)


Hål grävt för klätterrosen som ska flyttas


Bakom pinnen är en kejsarkrona 'fritillaria imp. Rubra' planterad


Kärleksört med täckbark runt. Såsmåningom ska det ligga stenar runt


I framkanten (där den mörkare jorden är) har jag planterat våririsen 'Iris reticulata Pixie'

Stor kram Hanna


En dag i september

Hej igen :)

Här kommer bilder på lite av det som frodas på kollo just idag


Doftlilja
(i framkanten nyplanterad gul rudbeckia och längs kanten är det timjan)



Två peacerosor och i mitten vindruvan muscat blue


Underbar dahlia


Dahlia nr 2


Dahlia nr 3


Min favorit Ingrid Bergman blommar fortfarande


Min underbara rosa ros klättrar vidare


Phlox


Syrén & syrénhortensia


White symphonie


En underbar röd buskros som är överröst med blommor från maj å sedan hela säsongen fram till frosten kommer


Näva


Lavendel


Rhododendron


Rhododendron 2


Rhododendron 3


Fingerborgsblomster, år ett


Klätterhörtensia


Rabarber på återtåg


Björnbär


Växthuset
Körsbärstomat, paprika å nätmelon (som jag inte tror att det blir något av)


Växthusodlad paprika. Odlad från frö :)


Morötter
I mitten växer en solros, jag behöver väl inte säga att den inte hinner bli klar :)


Det är väldigt svårt att få någon bra översikt på kollo men jag har försökt ta lite olika vinklar


Pallkragar, växthus, bärbuskar, bönor å vårt lilla förråd/byggnation. Detta är den "nya" kolonilotten


Liljehörna, gurkodling, tuja, m.m.
Detta är en del av den gamla kolonilotten



Tack för idag <3
Kram Hanna


Paprikorna flyttar hem

Hej!

Tänkte att jag skulle testa att ta hem en av mina två paprikaplantor och ställa den i fönstret i mitt pysselrum med elementet på och gott om vatten för att se om det är ett bra alternativ till att ha dom kvar på kollo. Den andra plantan står kvar i växthuset så jag har något att jämföra med. Det är ju inte så långt kvar till frostnätterna och då har jag svårt att se att den överlever länge till.
Ett annat problem är att dom har stängt av vattnet på kollo trots att det ska vara igång till den 1 okt, vattenläcka säger kommunen men nu har det snart gått 10 dagar å mina grönsaker börjar sloka, ska det verkligen vara så? Jag betalar ju både för marken och vatten... Att dom vägrar såga ner lite grenar så vi kan slippa att ha 80% skugga på hösten är ju en sak (men irriterande) men att inte ha vatten när man ska plantera om och plantera nytt och vattna ordentligt inför hösten är trrrrråkigt :( Mina växter är törstiga och behöver vatten ju...

Så här ser plantan i fönstret ut




Närbild på en av paprikorna, några av dom resterande skymtar i bakgrunden

Otroligt roligt att det har kommit en sådan stor planta från ett litet frö <3

Stor kram Hanna


Utslagna krokusar nu???

Hej!

Var på kollo i solen en sväng idag å rensade lite ogräs å sådär och detta var vad jag fann


Utslagna krokusar (detta är en av dom fem hobbarna jag såg i samma rabatt) i slutet av september... Hm?

Lite fel årstid kanske? Nu är bara frågan om dom hinner vissna ner så dom klarar vintern??
Ska ladda kameran å ta fler bilder på  hur kollo mår just nu så fort jag hinner.

Stor kram Hanna


Snillet spekulerar grönsaker 2010

Hej igen :)

Här kommer lite utvärdering av hur jag tycker att de grönsaker jag planterade i år har funkat på min odlingslott

Rent generellt tycker jag att förodlingen hemma har fungerat dåligt (bortsett från tomat å paprika). Kanske beror det på att det var kallt ovanligt länge i år eller planterade jag för tidigt, oavsett har nästan allt jag har direktsått funkat betydligt bättre :)

Vitlök
Planterades i sept/okt 2009 och skördades i juli. Blev superfina vitlökar, definitivt något jag kommer att göra i år också. Köpte vitlök från plantagen för att undvika att det skulle bli några sjukdomar. Nu förvarar jag vitlöken nere i källaren, hoppas att den klarar sig, annars får jag hitta någon annan förvaring till nästa år.

Gul lök
Planterades i år när jorden gick att arbeta med. Köpte sättlök och planterade enligt anvisningarna på paketet. Dom växte upp fint och blev inte trängda men jag ska plantera dom lite djupare nästa gång eftersom dom kröp upp väldigt fort :) Förvaras också i källaren och det har fungerat än så länge.

Purjolök
Planterades samtidigt som den gula löken men dessa satte jag från frö vilket innebar att jag fick rensa bort väldigt många av dom som kom upp för att dom som jag sparade skulle få plats och näring. Gödslade med hönsgödsel ett par gånger under sommaren och skördade i september. Efter vad jag har läst så kan man skörda purjolök betydligt senare än så när man bor i zon 1 (som jag ju gör) men eftersom både sniglar och tvestjärtar hade börjat mumsa i sig löken så tyckte jag att det var bättre att skörda nu :) Förvaras sköljd och skuren i frysen.

Morötter
Jag har planterat morötter i tre omgångar och samtliga har fungerat bra. Det viktiga är att se till att dom inte står för tätt för då blir morötterna väldigt tunna. Det trevligaste tycker jag har varit att kunna ta en morot då och då när man blev lite sugen på nåt gott på kollo. Jag har fortfarande morötter kvar i landet så jag hoppas att dom hinner bli klara innan dom fryser.

Blomkål
Testade att förodla och dom blev bara rangliga och vissnade. Sedan testade jag direktsådd under fiberduk och fönsterglas. Det blev plantor men det kom aldrig något huvud. Jag kommer inte att odla dessa nästa år.

Broccoli
Sådde frön direkt i pallkragar med fiberduk och fönster över. Blev jättefina plantor men jag fick ta bort många eftersom dom kräver mycket plats. Samtliga fick en fin stjälk med huvud men sedan kom kålfjäriljens larver (när jag hade tagit bort fiberduken) och då fick jag slänga resten av plantorna. Kommer definitivt att odla dessa nästa år också men då under någon form av konsruktion så jag kan ha fiberduk på under hela säsongen.

Störbönor
Planterades så fort jorden hade blivit varm och varenda frö utvecklades till en planta och jag slängde en hel del eftersom jag tyckte att det blev för trångt i landet men det skulle jag inte ha gjort!!! Jag satte pinnar som var 220 cm och jag band ihop dom tre och tre som ett litet tält och sedan var det bara att hjälpa bönorna att klättra där plats fanns. Jag hade kunnat behålla många fler eftersom dom klarar att klättra lite huller om buller. Önskan inför nästa år är att bygga nåt som är lite mer beständigt som dom kan klättra på. Kluring pågår. En självklar återkommande grönsak hos mig.

Tomater
Förodlade hemma i fönstret. En planta med körsbärstomater fick bo i en djup kruka i växthuset och dom har trivts otroligt bra där. Har gett dom mycket vatten och hönsgödsel och vädrat ur växthuset varje dag. Sex plantor med vanliga tomater planterade jag ut i en pallkrage. Dom växte till sig bra men har lite svårare att mogna. Nästa år vill jag bara plantera körsbärstomater och bara i växthuset.

Paprika

Förodlade hemma i fönstret. Blev två fina och stora plantor som bor i krukor i växthuset. Stora gröna paprikor, vet inte om dom kommer att bli till någon annan färg, väntar å ser just nu men det är roligt att det har funkat. Har fått mycket vatten och näring under sommaren.

Squash

För andra sommaren i rad har jag direktsått squash och det har fungerat utmärkt! Jag har fått stora mängder squash och varenda frö kom upp. Kräver mycket vatten och näring för att få bra storlek på "frukterna". Det är också viktigt att skörda ofta, innan frukterna blir för stora så att näringen räcker till fler frukter, annars är risken att resten av frukterna ruttnar tills denna är borttagen. Förvaras kallt. Givetvis återkommande nästa år.

Druvgurka

Planterades samtidigt som squashen men det tog lite längre tid för dom att komma upp men varenda frö grodde. Plantorna måste bindas upp ordentligt så att solen kommer åt gurkorna och så att dom slipper ligga mot jorden och ruttna. Ska skördas ofta! Kräver mkt vatten och gödsel. När ordentligt med gurkor har kommit upp så är det dags att klippa av dom översta blommorna så att resten av gurkorna växer till sig. Plantera ganska tidigt!! Gurkan passar perfekt till inläggning.

Sockerärtor
Planteras på friland när jorden har blivit lite varm. Bind upp ordentligt! Ärtorna äts med balja å allt, går att frysa in. Lätt att hålla ordning på och ger god skörd :)


Stor kram Hanna


Nya rosor beställda :)

Hej!

Nu är det dags att planera inför hösten/nästa år och eftersom jag fullkomligt älskar rosor så är det där jag lägger mina tankar när planeringen för nästa säsong :)
Jag har beställt från: http://www.hortogreen.com som jag har tipsats om av min vän Åsa som har besökt dom IRL.

Kleopatra



Nostalgie



Courage



Jag är väldigt exhalterad :)

Stor kram Hanna


Än finns det tid

Hej hopp!

Än finns det tid att skörda dom vänliga grödorna som fortfarande växer och frodas :)
Följande skördade jag igår :)


Druvgurka som när den var färdigskivad och skrubbad räckte till två stora och en mindre burk med ättiksgurka


"Stora" tomater från frilandet. Plockade ner allt från två plantor eftersom det börjar bli kallt om nätterna nu.
Ska se om det finns nåt recept för halvmogna tomater annars får dom ligga i min hängande korg som jag har i sovrumsfönstret just för detta ändamål :) 


Mogna körsbärstomater från växthuset. Nästa år kommer alla tomater att bo där :)


Squash (kanske säsongens sista).
Det finns fortfarande frukter på plantorna men det är ju vädret som bestämmer om dom hinner bli klara


Störvaxbönor och purpurvaxbönor
Smakar fantastiskt lättstekta i smör och vitlök med bacon runt. Förväller samtliga två minuter innan jag tillagar
dom på något annat sätt eller fryser in dom.

Gårdagens skörd uppradad på min fina köksbänk i mitt trevliga kök <3

Livet blir inte bättre än vad man gör det till...

Stor kram Hanna


Purjolök å mumsig smörgåsgurka

Hej!
Har varit på kollo å skördat lite igen :)
Jag bestämde mig för att skörda purjolökarna redan nu trots att dom ska klara av att stå betydligt längre än så här. Anledningen till detta är att jag såg att dom började angripas av både tvestjärtar och (äckel-) sniglar och då tyckte jag att dom hellre fick vara lite mindre och friska :)



Vi tog hem och skivade alltihop och slängde det i frysen. Resultatet? 2 kg fin purjolök :)


Nu kan jag äntligen äta min smaskiga inlagda gurka :)


Min favorit är att äta gurkan på min frukostmacka med kalkon under *mums*

Lite svårt att fatta att dom faktiskt är odlade av mig å att jag har gjort inläggning å allt, lite stolt över detta faktiskt :)

Kram Hanna


RSS 2.0